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“三减三健”之“减糖”核心信息

发布时间:2018-09-11  09:43 浏览次数: 字体:[ ] 打印打印 信息来源:市卫生健康委
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   (一)减糖来减添加糖 

    各人群均应减少添加糖(或称游离糖)的摄入,但不包括天然水果中的糖和主食中的天然碳水化合物。 

    (二)认识添加糖 
    添加糖是指人工加入到食品中的糖类,具有甜味特征,包括单糖和双糖。常见的有蔗糖、果糖、葡萄糖等。日常生活的白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖都是蔗糖。 
    (三)糖的危害多 
    饮食中的糖是龋齿最重要的危险因素,过多摄入会造成膳食不平衡,增加超重、肥胖以及糖尿病等慢性疾病患病风险 
    (四)控制添加糖摄入量 
    中国居民膳食指南推荐成年人每人每天添加糖摄入量不超过50克,最好控制在25克以下。糖摄入量控制在总能量摄入的10%以下。 
    (五)儿童青少年不喝或少喝含糖饮料 
    含糖饮料是儿童青少年摄人添加糖的主要来源,建议不喝或少喝含糖饮料。 
    (六)婴幼儿食品无须添加糖 
    婴幼儿建议喝白开水为主,制作辅食时,也应避免人为添加糖。 
    (七)减少食用高糖类包装食品 
    建议减少饼干、冰淇淋、巧克力、糖果、糕点、蜜饯、果酱等在加工过程添加糖的包装食品摄入频率。 
    (八)烹饪过程少加糖 
    家庭烹饪过程少放糖。尝试用辣椒、大蒜、醋和胡椒等为食物提味以取代糖,减少味蕾对甜味的关注。 
    (九)外出就餐巧点菜 
    在外就餐时适量选择糖醋排骨、鱼香肉丝、红烧肉、拔丝地瓜、甜汤等含糖较多的菜品。 
    (十)用白开水替代饮料 
    人体补充水分的最好方式是饮用白开水。在温和气候条件下,成年男性每日最少饮用1700毫升(约8.5杯)水,女性最少饮用1500毫升(约7.5杯)水。