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中国居民膳食指南(2016)

发布时间:2017-03-27  09:09 浏览次数: 字体:[ ] 打印打印 信息来源:市卫生健康委
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  1、食物多样,谷类为主。
  ★每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽肉蛋类、大豆坚果类等食物。
  ★平均每天至少摄入12种食物,每周至少25种。
  ★每天摄入谷薯类食物5~8份(250~400g),其中全谷类和杂豆类1~3份(50~100g)。
  ★食物多样、谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。
  2、吃动平衡,健康体重。
  ★各年龄段的人群都应天天运动、保持健康体重。
  ★食不过量,控制总能量摄入,保持能量平衡。
  ★坚持日常身体活动,每周至少进行5天中等强度身体活动,累计150分钟以上;主动身体活动最好每天6000步。
  ★减少久坐时间,每小时起来动一动。
  3、多吃蔬果、奶类、大豆。
  ★蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分,奶类富含钙、大豆富含优质蛋白。
  ★餐餐有蔬菜,保证每天摄入300~500g的蔬菜,深色蔬菜应占1/2。
  ★天天吃水果,保证每天摄入200~350g的新鲜水果,果汁不能代替鲜果。
  ★吃各种各样的奶制品,相当于每天液态奶300g。
  ★经常吃豆制品,适量吃坚果。
  4、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。
  ★鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量。
  ★每周吃鱼280~525g,畜禽类280~525g,蛋类280~350g,平均每天摄入总量120g~200g。
  ★优先选择鱼和禽。
  ★吃鸡蛋不弃蛋黄。
  ★少吃肥肉、烟熏和腌制肉食品。
  5、少盐少油,控糖限酒。
  ★培养清淡饮食习惯,少吃高盐和油炸食品。成人每天食盐不超过6g,每天烹调油25~30g。
  ★控制添加糖的摄入量,每天不超过50g,最好控制在25g以下。
  ★每日反式脂肪酸摄入量不超过2g。
  ★足量饮水,成年人每天7~8杯水(1500~1700ml),提倡饮用白开水和茶水,不喝或少喝含糖饮料。
  ★儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒。成人如饮酒,男性一天饮用酒的酒精量不超过25g,女性不超过15g。
  6、杜绝浪费,兴新食尚。
  ★珍惜食物,适量备餐,提倡分餐不浪费。
  ★选择新鲜卫生的食物和适宜的烹饪方式。
  ★食物制备生熟分开、熟食二次加热要热透。
  ★学会阅读食品标签,合理选择食品。
  ★多回家吃饭,享受食物和亲情。
  ★传承优良文化,兴饮食文明新风。(市疾控中心)