脑卒中，又称脑中风，是一种患病风险高，致死率高，致残率高的疾病。它是我国居民死亡的首要因素，每6.2秒就有一人发生脑卒中，每16秒就有一人死于脑卒中！更可怕的是，任何年龄段的人都有可能发生脑卒中，包括儿童。

大家印象中脑卒中往往是因为身体器官老化引起的。但近日有报道称：吃海带会使血液变得粘稠，损伤血管，进而增加脑卒中风险！到底怎么回事？吃海带真的会增加脑卒中风险吗？那以后还能不能吃海带了？

小编带你一起了解事实真相！

1. 什么是脑卒中？

脑卒中，包括脑出血和脑缺血。脑出血，又称脑溢血，是由于血管破裂等导致的颅内血量过多。而脑缺血（又称脑梗）是由血栓等引起的血管堵塞或大脑血流严重不足而不能为大脑提供足够养分的情况。

2. 哪些行为会导致脑卒中？

年龄越大风险越高。此外，发生过一次中风的人，再次发生中风的风险也会上升。“三高”（高血压、高血脂、高血糖）人群、肥胖以及运动量较少的人群发病率也普遍较高。

日常可能增加脑卒中风险的不健康行为，主要包括：

✖  大量饮酒、吸烟✖  日常生活中缺乏锻炼✖  体重超重，增加心脑血管负担✖  饮食结构不合理

3. 吃海带真的会导致脑卒中吗？

报道称，吃海带会增加脑卒中风险，主要是由于海带中含有大量甘露醇，进入血液会导致水分丢失，使血液变得粘稠，血流减慢，容易形成血栓，从而增加脑卒中风险。但是，对这一说法，并没有明确研究指出海带对于卒中的影响。此外，在2017年国家卫计委发布的《脑卒中患者膳食指导》中，发现海带并没有被列入黑名单。

所以，对于海带该吃的还是要吃，注意吃前多泡一泡，尽量减少盐分摄入。

4. 脑卒中患者饮食需要注意什么？

脑卒中患者主要还是提倡低盐、低脂。

日常生活中，注意合理的饮食结构。

✖  肉蛋奶类：食用优质蛋白（鸡胸肉、牛里脊、猪里脊等），鱼虾类，蔬菜，水果及豆制品，饮用低脂或脱脂奶类，蛋类少吃蛋黄。

✖  坚果类：富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质，优选开心果、大杏仁、白瓜籽、核桃等。

✖  烟熏类：不宜吃含盐高的菜品或腌制品，如咸鱼、腌肉、熏酱食物等，少吃肥肉、动物油。

尽量少吃辛辣及咖啡、浓茶等刺激性食物。此外，脑卒中患者需要戒烟戒酒，特别是高危患者或曾发生过卒中的人；平时适当运动；注意控制体重；合理搭配饮食。

5. 一旦发生脑卒中如何急救？

如果身体发生以下症状，一定要注意：

✖  身体一侧发生异常：一侧肢体或面部无力、麻木；一侧面部口角歪斜；双眼向一侧凝视；一侧或双眼视力丧失或模糊。

✖  说话不清或理解语言困难；

✖  呕吐、眩晕、剧烈头痛；

✖  意识障碍甚至发生抽搐；

提 醒

对突然出现上述症状的患者，应尽快送往医院诊治！卒中的预后和抢救时间密切相关，发现异常切记一定要争分夺秒！

所以，海带还是可以吃的，不用过于担心。但预防脑卒中关键平时一定要养成健康的生活作息习惯！