“韩国幼儿园106人食物中毒”

“日本埼玉县15所学校3453人发生大规模食物中毒事件”

最近的这两条热搜，可真是看得人瑟瑟发抖……

腹痛、呕吐、拉肚子，这可遭罪了。不光是日韩，浦东新区每年在5-10月份腹泻病人就诊数和聚集性腹泻疾病事件数就会有所上升。

这是因为夏季温度较高，湿度增大，细菌等病原体容易在食物中滋生,肠道传染病又到了作妖的好时候。

小U在这里要提醒大家，夏天到了，不想pick的病可要提前做好防备了！

肠道传染病，到底是什么病？

●肠道传染病指病原体通过肠道排出，以粪-口途径传播为主要途径的多种传染病。

●常见病种包括：伤寒/副伤寒、细菌性痢疾、手足口病、感染性腹泻、甲肝/戊肝、霍乱等。

●临床表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、伴发热等症状。可呈散发或家庭多例感染，或在学校、幼托等集体单位以集体性食物中毒形式表现。

四大主力成员，请小心避让

●据浦东新区传染病监测系统数据显示，2015-2019年，乙类肠道传染病发病以细菌性痢疾、伤寒/副伤寒为主，丙类肠道传染病发病以手足口病和感染性腹泻（比如诺如病毒）为主。

小U在这里给大家总结了，肠道传染病四大主力成员的资料，请大家仔细阅读，小心避让~

细菌性痢疾

细菌性痢疾是由痢疾杆菌引起的一种急性传染病，一年四季都会发生。痢疾杆菌随着粪便排出体外，通过手、食物、水及苍蝇等再经口感染。一般加热至60℃，10分钟就能杀灭，一般消毒剂也能杀灭痢疾杆菌。痢疾的潜伏期为数小时到7天，之后出现发热、腹痛、腹泻、里急后重（想拉但拉不出）。一般病例多为轻型或普通型，少数可出现重型或中毒性。

伤寒/副伤寒

属于沙门菌属，由伤寒（副伤寒）杆菌引起的感染可出现持续高热、腹部不适、肝脾肿大、玫瑰疹等。该病主要通过被污染的水、食物、生活接触传播。夏秋季为流行季节，多由动物性食物引起，特别是畜肉类及其制品，熟制品中沙门菌的来源主要有烹调后的熟制食品再次受到带菌容器、烹调工具盒食品从业人员带菌者的污染。该菌引起的食物中毒潜伏期短，一般为4-48小时，主要症状为发热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，病程一般为3-5天，预后一般良好。

感染性腹泻

近年来，诺如病毒和轮状病毒是感染性腹泻最主要的病原体之一，具有发病急、传播速度快、波及范围广等特点。病毒性感染性腹泻发病以轻症为主，最常见的症状是腹泻和呕吐，其次为恶心、腹痛、头痛、发热、畏寒和肌肉酸痛等。人群普遍易感，在托幼机构、学校、老年护理院等集体单位常引起聚集性疫情。人-人直接接触和气溶胶传播是集体单位聚集性疫情的主要传播途径，此外还可通过污染的食物、水源等传播。诺如病毒潜伏期通常为12-72小时，多为24-48小时。

警惕新冠病毒引起的腹泻

目前，据报道新冠肺炎的传播途径可能包括了粪口途径。有研究表明，在去除因服药导致胃肠道应激反应因素影响以后，约有1/5的新冠肺炎患者伴有腹泻症状。而肠道传染病往往也会伴有发热症状。对于普通人来说自己难以鉴别，所以在出现明显的腹部不适、伴发热、肌肉酸疼等症状时，一定要及时就医。

拒绝肠道传染病，你需要……

01

食堂和家庭采购食品要严格把好质量关，注意食品的保质期及存放条件。

02

贮存食品或加工食品时，砧板、刀具、餐具应生熟分开，特别是加工凉拌菜时，加工者要把双手清洗干净，使用专用的熟食案板和刀具，不得与生肉案板和刀具混用。

03

饮用开水，食品以加热烧熟为宜，少吃凉拌菜、剩菜剩饭回锅加热后再食用（如发现异味不可食用，也不可煮沸烧透后再食用）

04

最好不要去大排档就餐和购买无证经营的盒饭，不要自办大型聚餐活动。

05

对碗筷等餐具应经常煮沸消毒。

06

积极开展爱国卫生运动，加强对粪便、垃圾和污水的卫生管理。

07

讲究个人卫生，养成饭前便后洗手的习惯。居室要经常通风，常剪指甲、勤晒衣被。

08

一旦发生出现呕吐、腹泻等症状，应及时前往医疗机构就诊，戴好口罩等防护用品；及时使用含氯消毒剂清洗消毒被呕吐物或粪便污染的环境、衣物等，进行消毒操作时应戴上橡胶或一次性手套和口罩，结束后认真洗手。

最后，小U给大家总结了，肠道传染病预防九字真经：吃熟食、喝开水、勤洗手，这个夏天一定要牢记在心哟~

- 参考文献 -

[1] 《上海市传染病监测方案2016版》

[2]  刘丹，陈诹，王远萍，等. 2012-2017年上海市浦东新区轮状病毒感染性腹泻流行特征分析[J].公共卫生与预防医学，2018，29（4）：28-31.

[3] 刘汉昭，崔昌，朱渭萍，等.上海市浦东新区幼托儿童细菌和病毒感染性腹泻流行特征分析[J].中国儿童保健杂志,2018,26(05):555-558.

[4]  郭远美，张吉翔，熊秋棠，等. 新型冠状病毒肺炎伴腹泻70例的临床特征[J]. 中华消化杂志,2020(04):244-248.

[5]  陈文忠，付成锋，田群芝，等. 以腹泻、呕吐消化道症状为首发的非典型新型冠状病毒感染患者诊治流程初探[J].海南医学,2020,31(07):900-902.

[6] 徐晶，章復龙，刘永萍，等.新型冠状病毒感染伴发腹泻49例临床分析[J].浙江医学2020,42(06):597-598.