为有效推进落实2025年全市食品安全风险监测任务，提升疾控和医疗机构专业人员食源性疾病暴发事件调查能力，保障公众食品安全与身体健康，7月16日，市疾控中心成功举办全市食品安全风险监测及食源性疾病暴发监测培训班，并邀请省疾控中心专家进行授课。

培训班上，省疾控中心两位专家分别讲解了食品化学污染物隐患报告撰写及暴露风险评估、食源性疾病暴发事件流行病学调查技术及流调报告撰写要点；市疾控中心分析了全市上半年食品安全风险监测计划完成进度和哨点医院食源性疾病监测完成情况，并对下半年的采样任务、专项监测项目、食品微生物监测和食源性疾病致病菌检测的注意事项进行了布置和强调；诸暨市疾控中心就毒蘑菇中毒食源性疾病暴发事件调查处置流程和典型案例进行了经验交流，上述培训课程对我市疾控机构和监测点医院做好下半年工作具有很好的启发及借鉴意义。

据悉，今年上半年全市共采集食品安全风险监测样品3326份，完成本年度监测计划的57.33%（3326/5801）。全市7家哨点医院共上报1345例食源性疾病信息，采集病例样本1269份；全市96家镇街医疗机构食源性疾病报告覆盖率73.96%（71/96）。监测结果显示，部分区县仍然存在食品类别和样品信息登记错误等人为失误现象，样品信息填报的准确性与规范性仍有待进一步提升；哨点医院阳性检出率依然存在参差不齐现象，镇街医疗机构食源性疾病报告覆盖率有待进一步提高。