夏日排档，一盘盘晶莹剔透的生腌，是无数老饕的“心头好”。但您可能不知道的是，当您陶醉于那冰爽滑嫩的口感时，有一种病毒可能正随着这口生食，悄然入侵您的肝脏。它就是甲肝病毒。

小编提醒大家，生食海鲜风险不容小觑，预防甲肝最有效的手段是彻底煮熟食物和接种疫苗。

什么是甲肝？

甲肝是甲型病毒性肝炎的简称，是由甲型肝炎病毒引起的以肝脏病变为主的急性传染病。主要通过“粪-口”途径传播，即食用或饮用了被病毒污染的食物和水导致感染。

甲肝的潜伏期通常为14至49天，平均约30天。如果生食或半生食海鲜后2至7周内出现以下症状，应高度警惕甲肝感染：发热、乏力和纳差、恶心、呕吐或者腹胀、便秘等消化道症状，或有巩膜、皮肤黄染等黄疸症状者。

为什么生食或半生食海鲜

容易得甲肝？

贝类、蟹类等水产品多为滤食性生物，如果水体受到甲肝病毒污染，贝类、蟹类会将其富集在消化腺中，浓度可比周围海水高出上百倍。

而甲肝病毒对环境抵抗力较强，低温冷冻、冰箱冷藏，以及日常餐饮中常用的白酒、芥末、醋、蒜等调味方式，均无法有效杀灭病毒。

日常生活中如何预防甲肝?

01注意饮食、饮水卫生：

尽量避免食用生腌海鲜、刺身，以及开水简单烫几秒就食用的“极鲜”吃法；避免直接饮用自来水、井水或冰块。

02强化个人卫生：

饭前便后、接触公共物品后要洗手；避免用手直接接触口鼻眼，减少病毒侵入机会。

03关注身体状况：

如出现发热、乏力、黄疸等症状，及时就医。

04接种疫苗，构筑免疫屏障：

接种甲肝疫苗是预防甲肝最经济、最有效的手段。建议未接种甲肝疫苗的成人，尤其有生食海鲜习惯者，尽早接种；18岁以下未全程接种者，也应按免疫规划程序及时补种。

05接种咨询：

具体接种事宜，可通过“浙里办/支付宝/微信APP”进入浙里办-浙里接种应用，点击“附近门诊”即可查看附近社区卫生服务中心或乡镇卫生院接种门诊情况进行电话咨询。